アーサー・アレキサンダー「オール・ザ・タイム」
モロッコインゲンの乾燥豆を戻して作った煮豆は 美味しく出来上がりました
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危うく焦がしそうになったけど…
これなら私でも食べられるわ〜 意外とコーヒーに合います
砂糖を入れるタイミングがはやくて少し固めの仕上がりになっちゃったけど
食感が山栗っぽく素朴で 豆臭さが逆にいい感じの風味
作りかたは花豆と同じ要領だと思います 味付けはこっくり濃いめ
グラニュー糖 醤油 塩
これは豆とは全然関係なくて 好きな歌の一つです
ただただ好き それだけ
売れなくてバスの運転手をやってたそうですが
初期の曲はビートルズやストーンズのアルバムにも取り上げられました
53歳で再起を図ろうとアルバムを作った直後 心臓発作でこの世を去りました
そのアルバムの中の一曲
Arthur Alexander - All The Time